Приготовление домашнего мороженого может стать настоящим искусством, особенно если следовать традиционным рецептам, прописанным в ГОСТах. В этой статье рассмотрим классический рецепт домашнего мороженого по ГОСТу и обсудим его калорийность. Для приготовления мороженого по ГОСТу вам понадобятся следующие ингредиенты: Калорийность порции домашнего мороженого может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и количества порций. В среднем, 100 граммов такого мороженого содержит около 250-300 калорий...

В настоящем мороженом, произведенном по ГОСТу, не должно быть растительных жиров. Эксперт пояснил, какие компоненты допускаются в составе качественного продукта, а какие указывают на фальсификацию. Что должно быть в составе настоящего мороженого? Согласно ГОСТу и техническому регламенту Таможенного союза, в классическом мороженом разрешены только: ✔ Молоко или сливки (основа продукта) ✔ Сухое молоко ✔ Сливочное масло ✔ Сахар ✔ Натуральные вкусовые добавки (ваниль, фрукты, какао) ✔ Стабилизаторы...