Уважаемые подписчики, этот рецепт мне дала соседка (технолог с молочного комбината) и сказала: - "Пусть дочка себе Фруктовый лед сделает, пока клубника на каждом углу продается, дешево и сердито." Почему "сердито" я выяснять не стала, но рецепт мороженого дочке отдала. Что интересно, из него я поняла что крахмал и лимонная кислота препятствуют образованию крупных кристаллов льда в мороженом. В общем простые ингредиенты и возни немного, зато детям раздолье. Попробуйте сами, здесь трудно что-то испортить...

Приветствую Вас на моём канале. Разбирала морозилку и нашла замороженную белую смородину, так её никто не ест, даже Шакира - ей чёрная нравится. Решила сделать фруктовый лёд. Нам понадобится : Ягоды любые(можно свежие, можно замороженные) - 200-300г 200 мл воды 100-200г сахара(по вкусу, можно и больше и меньше) 5-6г желатина Лимонная кислота на кончике ножа Если ягоды заморожены-полностью разморозить при комнатной температуре. Я для вкуса и цвета взяла ещё полкружки сухих ягод чёрной смородины, их нужно залить кипятком на 40 минут...