Вкусная еда из сырой рыбы. Вечный вопрос - кто придумал есть сырую рыбу, попробуем на него ответить) И конечно эксклюзивные рецепты от самых настоящих профессионалов и мастеров своего дела, охотников и рыбаков. Каждому российскому гражданину понятно, что эскимосы греясь зимой в иглу, не едят эскимо)) Максимум на что их могут сподвигнуть «дары» цивилизации, смешать сгущенку со снегом и посыпать шоколадом. И я не уверена, что они будут этим заниматься, тем более у северных народов свой десерт имеется...

Каких только блюд из рыбы не существует в кухне различных стран! Рыбу жарят, запекают с овощами и различными соусами, готовят на гриле, коптят, тушат, маринуют, солят и фаршируют. Фантазия поваров не знает границ, когда речь идет о приготовлении рыбных деликатесов. Какие блюда можно приготовить из сырой рыбы и насколько они будут безопасными? Задумывались ли вы, почему диетологи крайне не рекомендуют нам употреблять сырую речную рыбу? В пресноводных видах, живущих в теплых водах, могут содержаться опасные для здоровья человека паразиты...