Морковная запеканка, приготовленная по классическому рецепту, это полезное и сытною блюдо. Это угощение хорошо подходит для маленьких и больших любителей морковки. Запеканка подается к столу с любимыми конфитюрами, соусами, сметаной или вареньем. Ингредиенты: 250 г. морковь 350 г. молоко 150 г. круглый рис 1 шт. яйцо 3 ст.л. сметана 30 г. сливочное масло 50 г. сахар 1 щепотка соль Пошаговый рецепт: 1. Очищенную морковь нарезаем полукругами. Выкладываем в кастрюлю и наливаем молоко. В молоке морковка должна тушиться минимум 12 минут, в итоге она должна получиться мягкой...

Есть у меня рецептик, неразрывно связанный с историей нашей семьи, точнее, зарубежной ее части... Прадедушка мой был из Риги, но остался жить и работать инженером-мелиоратором в России. Это было еще до революции...