Восхитительный  манник с морковью. Влажный, ароматный и очень вкусный! Ингредиенты 1 стакан кефира или простокваши 1 стакан сахара

Ароматный, мягкий и очень вкусный манник с морковью. Готовится очень просто и быстро. Смешайте кефир с манной крупой и оставьте для набухания на 20-30 минут. Яйца, сахар, соль и ванильный сахар взбейте в пышную массу. Перемешайте яичную массу с набухшей манкой. Затем частями всыпьте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Затем, в получившуюся массу, добавьте натертую на мелкой терке сырую морковь, цедру апельсина и растительное масло. Можно по желанию добавить курагу или изюм...

Морковный манник на кефире – это очень вкусная, пышная, а еще и полезная выпечка, которую можно приготовить в качестве десерта к чаю. Подать такого рода пирог можно просто так без ничего, а можно проявить всю фантазию и декорировать его, к примеру, сахарной пудрой и ягодами. Можно залить его молочным шоколадом, топпингом, вареньем или сгущенным молоком. В качестве напитков лучше всего манник сочетается с горячим чаем, компотом. Также его смело можно подать с домашней сметаной, однако, такой вариант не очень подойдет для тех, кто соблюдает диету...