Рецепт: Опара: 3-5 гр пшеничной или ржаной закваски 100 гр воды 100 гр пшеничной муки в/с Тесто: Вся опара 425 гр пшеничной муки в/с 175 гр пшеничной цельнозерновой муки 150 гр очищенной сырой моркови 290 гр воды 100 гр тыквенных семян 20 гр сахара или мёда 20 гр сливочного масла 14 гр соли К 3-5 гр пшеничного или ржаного стартера добавьте 100 гр воды и столько же пшеничной муки высшего сорта, помещайте, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов на брожение. Заранее обжарьте тыквенные семечки чтобы они стали хрустящими и остудите...

Всем привет! Первый мой рецепт в новом году! После таких долгих каникул всегда обдумываю, что же будет интересно моим подписчикам и гостям, с какого рецепта начать, чтобы было интересно. И в этот раз я решила начать с хлеба! Ведь именно хлеб всегда во главе стола! Именно он есть практически в любом доме, и без него не приготовить даже простого бутерброда. А если есть такой вкусный и полезный домашний хлеб, то ваши родные будут от него в восторге. Очень ароматный и душистый, с нежным мякишем, орешками и морковью внутри...