Рецепт действительно максимально быстрый и простой. А бисквит получается очень мягким, упругим и полезным. Если Ваши детки не жалуют морковку, в таком варианте их точно можно ее накормить. Он легко превратится в торт, если разрезать кекс на коржи. Посмотрите, какой результат - ровненький и не опускается после остывания. Напоминаю, чем я тут занимаюсь - проверяю рецепты из интернета и помогаю Вам определиться, стоит тратить свое время, свои деньги и продукты на определенный рецепт. Все ингредиенты помещаем в блендер...

Ингредиенты для кекса: Как приготовить морковный кекс в духовке: ШАГ 1. Грецкие орехи хорошо измельчаем ( я их порубила ножом) ШАГ 2. Морковь чистим и натираем ее на мелкой терке, чтобы получилось примерно 2 стакана натертой моркови. ШАГ 3. В миску разбиваем 2 куриных яйца и 1 стакан сахара, перемешаем миксером. Добавим 1 столовую ложку растительного масла. Размешаем. ШАГ 4. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста. Высыпаем муку в миску к взбитым яйцам...