Всем привет! В этот осенний день решила приготовить шоколадный морковный кекс. Сейчас идет свежий урожай морковки, самое время для такой выпечки. Я совсем недавно полюбила и оценила морковную выпечку, оказывается это очень вкусно и морковь совсем не чувствуется в выпечке. Шоколадный морковный кекс получился влажным, нежным с очень насыщенным вкусом. Очень понравился детям. А подробный процесс приготовления морковного кекса смотрите в видео-рецепте: А на моем канале Ютуб "Некондитер" вы найдете много простых и вкусных рецептов тортов, десертов и выпечки...

Привет, друзья! Сегодня я делюсь очень даже осенним десертом - морковным кексом🥕 Рецепт рассчитан на форму 20 см. Но для первого раза можно сделать в виде кексов, чтобы понять: нравится вам или нет. Из такого количества получится примерно 10-12 штук. Морковь - 180 г Сливочное масло 82,5% - 180 г Сахар - 140 г Разрыхлитель - 10 г Мука - 240 г Яйцо С2 - 4 шт (С1 - 3 шт, С0 - 2 шт) Моем, чистим морковь. Натираем на мелкой тёрке. Включаем духовку на 180 градусов прогреваться. Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйцо, добавляем сахар и взбиваем миксером около 1 минуты...