Всем привет! Если вы до сих пор избегали выпечки на основе моркови, то вы очень много потеряли!!! С наступлением холодов так и тянет на пряную выпечку, она наполняет вашу кухню безумно аппетитным ароматом. Сегодня утром я встала, еще не рассвело, как то прохладно, наслаждаясь тишиной я заварила чашечку чая и откусила кусочек вкуснейшего морковного кекса от которого невозможно оторваться, это безумно вкусно, морковь в кексах совершенно не чувствуется, может и покажется вам странным, она придает пористость и сочность и делает вкус неповторимым...

Такие нежные морковные кексы - это вкусное угощения для детей и взрослых к чаю. Готовить их на удивление просто, достаточно просто смешать ингредиенты и отправить тесто в формочках в духовку. О чем пожалуй стоит предупредить - это количество сахара в рецепте. Оно зависит от сладости моркови. Когда натрете, попробуйте её на вкус, бывает сладкая морковка, а попадается совсем пресная и тогда саха надо обязательно побольше. Разнообразить вкус морковных кексов можно добавлением дробленых орешков, корицы, цедры апельсина...