Морковный рулет с творожной начинкой. Это необычный, яркий, с пикантным вкусом морковно-творожный рулет, который будет хорош как на праздничном столе, так и на повседневном. Морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке. Морковь тушим на сливочном масле около 10 минут, затем перекладываем в миску и даем остыть. Белки взбиваем со щепоткой соли, а затем добавляем к моркови, аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху выкладываем морковно-белковую смесь, разравниваем и выпекаем при 180гр...

А вы знали, что морковь можно с успехом добавлять в десерты? Сегодня приготовим вкусный и красивый морковный рулет. Он мягкий и ароматный. Но следует помнить, что морковка должна сама по себе быть хорошего качества, тогда и рулет выйдет на славу. Время приготовления: 20 минут. Этапы приготовления 1. Подготовить все необходимое. 2. Морковку очистить и натереть на мелкой терке. Если она очень сочная, то лучше немного отжать сок через марлю или использовать морковный жмых. Из-за излишней жидкости бисквит может плохо пропечься...