Этот рецепт я воссоздала путем проб и ошибок в самом начале замужества, когда у нас еще не было интернета. Мне в этом блюде больше всего нравится его красочный, прямо праздничный вид и несомненная польза моркови...
Прекрасное блюдо для детей и взрослых. Морковная запеканка очень вкусная и полезная. Подавать к столу можно со сметаной, медом или сгущенкой. Ингредиенты: 700 гр. моркови, 3 яйца, 2 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. разрыхлителя, 4 ст. л. манной крупы. И так по шагам: Берем примерно 700 грамм моркови, отвариваем и чистим, моем и натираем на крупной терке. Далее берём 3 яйца, 2 столовые ложки сахарного песка и 1 чайную ложку разрыхлителя. Все это смешиваем при помощи миксера. Добавляем 4 столовые ложки манной крупы и снова перемешиваем...