Кабачковая икра на раз-два-три: ничего не обжариваю, масла минимум (кабачковая икра в духовке - три способа заготовки на зиму)
Самая вкусная икра из кабачков с морковью и луком на зиму как в старые добрые времена СССР - рецепт из старой книги
Во времена СССР, кабачковая икра считалась деликатесом, но теперь все стало намного легче. Недавно открыла книгу со старыми рецептами от моей бабушки и нарыла одну из версий рецепта кабачковой икры с морковью и луком, которую так понравилась...
Икра из кабачков с морковью на зиму
Сейчас осталось очень много кабачков, которые до сих пор продолжают расти. Обилие кабачков позволяет сделать разные заготовки на зиму. Сегодня хочу поделится одним рецептом такой заготовки. Кабачковая искра с морковью получается очень вкусной и ароматной. Ингредиенты: Приготовление: Лук очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю обжариваться в растительном масле. Добавляем туда натертую морковь. В это время моем и очищаем от кожуры кабачки. Нарезаем кабачки кубиками и отправляем в кастрюлю...