Рыба в кляре - это всегда вкусно! Сегодня покажу сразу два удачных кляра, которые занимают лидирующие места в моём домашнем меню. Оба варианта универсальны и подойдут абсолютно для любой рыбы. Мы для этих рецептов используем обычно треску, минтай или хек. Вкусно будет с любой рыбкой - проверено! А рыбку по первому рецепту, кстати, можно и вовсе без всякого гарнира подавать, она сама по себе очень вкусная! С первого рецепта мы, пожалуй, и начнём! Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...

Крабовые палочки в кляре — это жареные крабовые палочки, вымоченные в кляре из муки и яиц по простому рецепту. Такие палочки могут быть ингредиентом салата или закуской к пиву. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Кляр для крабовых палочек должен быть густым, чтобы он не растекался по сковороде. Поэтому регулируйте его густоту мукой» Ингредиенты на 12 порций...