Здравствуйте, дорогие читатели! Очень люблю морковь по-корейски и делаю ее достаточно часто. Меня иногда спрашивают читатели, зачем я в салаты кладу острую морковку 😉. Она мне и моей семье нравится, так почему бы и не добавлять ее в разные блюда. Проще купить в готовом виде, она продается во всех супермаркетах. Согласна, но сделать самой гораздо дешевле и на вкус получается вкуснее, так как покупная частенько бывает сухой и безвкусной. Готовить очень просто, специи продаются в готовом виде. Главное, иметь специальную терку и минут 10-15 свободного времени...
Если Вы любите морковь по-корейски, то эта закуска Вам понравится однозначно. Готовится она легко, просто, быстро и без всяких специй для корейской моркови и перекаливания масла для заправки. Это та самая русская смекалка, которая упрощает всё сложное, сохраняя вкус любимой закуски. Не знаю, кто придумал этот рецепт, но я им пользуюсь четверть века точно. Ко мне он пришёл от соседки в 90-е годы. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого, как у меня, всегда есть в доме морковь и чеснок (свои овощи с огорода), и для тех, кто любит морковь во всех её проявлениях...