Бельгийская кухня. Морковь в сливочном соусе.
Ингредиенты: Морковь - 1-2 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Сливки 20 % - 100 мл Желток яичный - 1 шт. Цедра апельсина (лимона) - 1 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Соль, перец - по вкусу. Приготовление: 1. Морковь очистить и нарезать кружочками. 2. Залить водой, довести до кипения и варить 5 минут. Воду слить. 3. Затем снова залить холодной водой так, чтобы морковь была немного покрыта...
​👨‍🍳 Суп с сардиной и морковью в сливочном соусе
🍲👨‍🍳 В моей бабушкиной кулинарной книге есть секретный рецепт, который я хотела бы поделиться с вами. Это согревающий суп с сардиной, который напомнит вам о теплых днях бабушкиной кухни. 🌞 Итак, давайте начнем! 🎉 Ингредиенты: - 1 банка сардин атлантической 🐟 - 3 средних моркови 🥕 - 2 средних луковицы 🧅 - 2 зубчика чеснока 💡 - 1 столовая ложка оливкового масла 💧 - 1 столовая ложка муки 🌾 - 1 литр рыбного бульона 🍲 - 1/2 стакана сливок 🥛 - Соль и перец по вкусу ❗️ Шаги: 1. 🔪 Начнем с очистки и нарезки моркови и лука...