Рис, гречка, картошка, макароны... пожалуй, самые популярные гарниры. А морковка, тушёная с молоком, сохранившая сочность и сладость в процессе приготовления, незаслуженно забыта.  Обидно: рецепт из рубрики «здоровое питание» только советской эпохи - очень полезен. Понравится даже маленьким детям, многие из которых не любят морковку. А ведь она так важна для детского организма, потому что в ней содержится «витамин роста». На полкило моркови: 2 ст.ложки муки, 50 г сливочного масла, пол-литра молока, соль по вкусу  Морковку промываем, снимаем кожуру, нарезаем средними кубиками...

Потапцы – это совсем не последователи движения некоего Потапа, не друзья его и не дети. Это просто небольшие греночки из хлеба, их обмакивают в яйцо с молоком и обжаривают в масле.