Если вы искали рецепт заготовки на зиму, где морковь получается более натуральной по вкусу, то попали по адресу. Как всегда, я люблю простые в приготовлении, но аппетитные заготовки. Морковь, приготовленная по этому рецепту, сохранит все свои полезные качества до следующего урожая. Консервированная морковь без уксуса Из этого количества моркови получается примерно 4 банки по 300-400 гр. Открыв баночку, употребите ее за 2-3 дня. ИНГРЕДИЕНТЫ...

Не всегда есть возможность сохранить корнеплоды до следующего урожая, а морковь ведь очень капризна в хранении, да и не у всех имеются подходящие условия, погребы или подвалы. Поэтому предлагаю не дожидаться пока своими руками выращенная морковка станет до неприличия вялой и замариновать ее на хранение в банки. Потом ее можно с успехом применять как свежую, добавлять в любые салаты (что будет еще даже лучше и вкуснее), использовать для приготовления супов и вторых блюд, можно делать и корейскую морковку, натереть ее и добавить соответствующие специи, полить маслом...