Доброго времени суток уважаемые читатели. Давайте расскажу вам как готовлю морковку по-корейски. Корейцы любят острое. Например капуста кимчи очень острая, от неё произошла и морковка. Я предпочитаю, когда острота еле уловима, и морковка напоминает собой маринованную. Ингредиенты: морковь - 1 килограмм; чеснок - 40 грамм; молотый кориандр - по вкусу; кимчи паста - по вкусу; соль - 10 грамм; сахар - 20 грамм; уксус 3% - 20 грамм; кунжут - 5 грамм; соевый соус - по вкусу; кунжутное масло - по вкусу...

Когда пишешь статью на кулинарном канале, совсем не хочется упоминать хоть что-то, связанное с политикой, настроение почти у всех сразу меняется и не в лучшую сторону, от этой политики и аппетит может пропасть нафиг) Но морковка, хоть сама она, как говорится, ни сном ни духом, все-таки причастна к данным событиям. Вернее сказать, некоторые события послужили особому положению этого прекрасного овоща. Все началось в 1860 году, именно тогда, первые корейские беженцы стали перебираться на дальневосточную...