МОРЕПРОДУКТЫ В КЛЯРЕ — проще и вкуснее рецепта не найти! 🍤🔥
Морепродукты в кляре
"Морепродукты в кляре" - это блюдо, которое сочетает в себе свежие морепродукты и хрустящий кляр. Оно является популярным вариантом закуски или главного блюда на морскую тематику.
История этого блюда уходит корнями во французскую кулинарию. Кляр (от фр. "claire") - это тесто, состоящее из муки, яиц и воды, которое образует хрустящую корочку при жарке. Использование кляра для обжаривания морепродуктов позволяет сохранить их сочность и придать им аппетитный внешний вид.
Для приготовления "Морепродуктов в кляре" используются различные морепродукты, такие как креветки, кальмары, осьминоги, мидии или крабовое мясо. Они могут быть предварительно отварены или обжарены до полуготовности, а затем обвалены в кляре и жарены в глубоком масле до золотистого цвета.
Готовые морепродукты в кляре могут подаваться на стол с различными соусами, такими как тар-тар, чесночный, кетчуп или лимонный соус, чтобы придать им дополнительный вкус.
Блюдо "Морепродукты в кляре" отличается своей простотой приготовления и вкусовыми качествами. Оно позволяет насладиться свежими морепродуктами с хрустящей корочкой, что делает его популярным выбором для любителей морепродуктов.