А вы знаете, что паста Том Ям может быть не только основой для острого супчика, но прекрасно подходит для соуса к креветкам и прочим морепродуктам. Готовить эту экзотику совсем не сложно. А главное, что можно самостоятельно отрегулировать, насколько острым окажется ваше блюдо. Что потребуется? Креветки – 0,5 кг Паста Том Ям – 1 ст.л. (смотрите сами по ваши вкусовым предпочтениям) Кокосовое молоко – 250 мл Растительное масло – 1 ст.л. Чеснок – 1 головка Корень имбиря – примерно 2 см Острый перец и лайм – по вкусу Что делаем? Шаг 1...

Ингредиенты: Для начала берем тушку кальмара и нарезаем кольцами, помидоры — половинками, галангал и грибы — ломтиками, а лемонграсс и лук-шалот — крупными кусками. В кастрюле соединяем бульон, лемонграсс, листья каффир лайма, лук-шалот, помидоры, галангал и рыбный соус. Доводим до кипения. Добавляем грибы и пасту чили...