Классическая паста с морепродуктами На территории России, Белоруссии и Украины ее принято называть вермишель. Но в Италии паста получила название «Дель маре». Именно так знакомое блюдо можно отыскать в меню ведущих ресторанов Рима. Ингредиенты: Приготовление: Готовое блюдо выкладываем в форме полукруга на тарелки и украшаем листьями базилика. При оформлении можно добавить нарезанные пластинами помидоры, которые будут отлично сочетаться с продуктами из моря. Паста от Юлии Высоцкой Главный повар...

А вы знали, что Испания – вторая после Японии страна в мире по потреблению рыбы и морепродуктов? Испанская гастрономия не была бы такой, какая она есть, без знаменитой паэльи, мидий в сливочном соусе, жареных кальмаров и гребешков. О последних мы поговорим чуть подробней! Сегодня в нашей еженедельной кулинарной рубрике – "Морские гребешки и креветки под соусом бешамель". Мясистый, деликатный и немного сладковатый гребешок, в дуэте с нежными креветками, и сливочным соусом – станет гвоздем...