Сытное, простое и доступное блюдо готовится просто и съедается быстро.

Мордва – достаточно многочисленный коренной финно-угорский народ, изначально населявший среднюю Волгу и правобережье Оки. Сегодня мордвины проживают преимущественно на территории Республики Мордовия, а также в близлежащих областях: Самарской, Пензенской, Нижегородской, в Башкортостане и Татарстане. Кухня мордвы, как и любого народа, формировалась под влиянием климата и основных занятий – собирательства, охоты и рыболовства. Несколько позже, под влиянием соседей-славян развилось земледелие, продукты которого и стали основой национальной кухни...