Мордовская кухня известна своими деликатесами и уникальным вкусом. Эта кухня в основном основана на мясе, овощах, кашах и других национальных ингредиентах, которые придают блюдам неповторимый аромат и вкус. В этой статье мы расскажем о традиционных рецептах национальных блюд мордовской кухни. Шулпа Шулпа - это густая и ароматная похлебка, приготовленная на основе пшеничной крупы и мяса. Для приготовления куриной шулпы вам понадобится: Ингредиенты: Приготовление: Иван-дарина Иван-дарина - это традиционный рыбный суп, приготовленный на основе хрущевки и карпа...

Чревоугодие уже с дантовских времен считалось одним из грехов, ведущих на одни из кругов Ада, но если это действительно так, то, попробовав национальные блюда мордовской кухни, хочется жариться на раскаленной сковородке, желательно рядом с сочной, хрустящей, но в тоже время необычайно нежной и мягкой котлетой из свинины и печени, которая является основой для «медвежьей лапы» «Медвежья лапа» – это лепешка из мяса, обложенная сверху сухарями, которые и имитируют медвежьи когти. Так как раньше, в стародавние...