Всё, что я раньше про мордовскую кухню слышала - это большие пельмени. То есть, считала, что пельмени по-мордовски это обычные пельмени, но в пол-ладошки. Собираясь в столицу Мордовии прочитала, что ✅ мордовские пельмени делаются из кабана. Поинтересовалась и другими национальными блюдами, узнала, что мордва славится ✅ Котлетами "медвежья лапа" ✅ Пирогами с начинкой картошка/творог " ✅ Напитком "поза" ✅ Настойками Забегая вперёд, скажу, что за три дня я всё это попробовала. Начать дегустацию национальных блюд решила в ресторанном комплексе "Мордовское подворье"...

Почему мордовские пельмени? Потому что они делаются с картофелем. Сытно и вкусно. #пельмени #готовимвместе Ингредиенты: Фарш свино-говяжий , Картофель средний, Большая луковица, Тесто пельменное, Соль, перец черный молотый Способ приготовления: Лук и картофель можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку...