Источник: http://www.ofhoreca.ru/events/detail.php?ELEMENT_ID=165870 Ресторан Monster Hills начал работу на четвертом этаже ТЦ «Авиапарк» по адресу: Ходынский бульвар, дом 4. Концепт-шефом заведения стал Константин Ивлев (GQ Bar, Wicked, «Есенин»). Шеф-поваром - его ученик Сергей Ратия (El Gauchito, White Rabbit). Согласно легенде, ресторан создали древние существа Эйки, прибывшие на Землю в поисках новых ингредиентов. Поэтому все блюда меню выдержаны в стиле «еды монстров»: здесь подают «Волосатые сосиски» (215 руб...

Доброго времени суток, уважаемые любители высокой и не очень кухни и разных историй с этим связанных! Сегодня речь пойдет о ресторанах, которые так или иначе связаны с именем очень известного в последнее время шеф-поваром и ресторатором Константином Ивлевым. Для начала я хотел бы Вас немного познакомить с личностью самого Ивлева. Согласитесь. что в последнее время нет личности в поварской среде появляющейся чаще на экране, чем он. При этом это совсем не обязательно говорит о нем как о превосходном поваре и рестораторе...