МОНАСТЫРСКАЯ ПОХЛЕБКА ИЗ МИНТАЯ. МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ
Хочу поделиться чудесным рецептом приготовления"похлёбка из сардин и минтая в горшочке",ну очень вкусно.
Морковь,рубленную петрушку,лук и грибы нарезать кубиками и обжарить на маргарине до полуготовности.
Рыбу( сардину и минтай ) разделать ( можно и филе),нарезать на кусочки и отварить в течение 10-15 минут в небольшом количестве воды...
Как питаются в монастырях?
Для многих людей понятие «монастырская пища» означает «священная еда, наделенная особой чистотой и получившая благословение». В современной формулировке это также означает качественную пищу. Ни для кого ни секрет, что многие столетия назад монастырские сады и огороды были лучшими по всей округе. Они возделывались с особым трудом, ведь монастыри часто строились обособленно, а пища требовалась на каждый день. Поэтому служители древних православных монастырей не только кормились с этих садов и огородов, но и селекционировали лучшие сорта овощных и фруктовых культур...