Молочный белок — один из видов животного белка, к нему относятся молоко и кисломолочные продукты. Он отличается от всех остальных животных белков тем, что в его составе легкоусвояемый кальций и ряд других полезных веществ, которые организму легче получать из молочных продуктов, нежели из мяса, рыбы или птицы. Почему в последние годы демонизируют молочные продукты, мы спросили у нутрициолога, основателя клиники «Доктора Зубаревой» Натальи Зубаревой. Что не так с «молочкой» В последние годы заметно...

Соевое, овсяное, кокосовое а может козье или коровье. Раскладываем по фактам, что действительно стоит пить, а что тихо саботирует здоровье. "Пей молоко - будешь здоров!" "Растительное молоко - спасение от всех болезней!" "Коровье молоко - яд для взрослых!" "Овсяное - суперфуд нового поколения!" СтАпээээЭ. Все эти лозунги звучат красиво - но где правда? Сегодня индустрия молока (и животного, и растительного) - это не забота о здоровье. Это огромный рынок, где продавать модный продукт важнее, чем рассказать тебе о реальном влиянии на тело, микробиоту, сахар в крови и гормоны...