Привет, мой подписчик и умный покупатель! Правда ли, что качественное сгущенное молоко можно было купить исключительно в СССР, а все, что продают сегодня, – подделка? Что лучше – сгущенка или сгущенное молоко (да, это не одно и то же!), правда ли, что качественное хранится десятилетиями, и как много сахара кладут в сгущенное молоко?Роскачество исследовало 28 торговых марок и вынесло вердикт: из чего сделано, безопасно ли и какому производителю можно доверять...

Сгущённое молоко (разг. сгущёнка) — концентрированное молоко, обычно с сахаром. История Марко Поло в своих трудах сообщал о десяти фунтах (~4,5 кг) молочной кашицы, которые татары имели при себе и разводили впоследствии с водой...