Привет, мой подписчик и умный покупатель! Правда ли, что качественное сгущенное молоко можно было купить исключительно в СССР, а все, что продают сегодня, – подделка? Что лучше – сгущенка или сгущенное молоко (да, это не одно и то же!), правда ли, что качественное хранится десятилетиями, и как много сахара кладут в сгущенное молоко?Роскачество исследовало 28 торговых марок и вынесло вердикт: из чего сделано, безопасно ли и какому производителю можно доверять...

Гост молоко сгущенное с сахаром, подразумевает 100% натуральность продукта. Перед покупкой сгущенки смотрите на банку, если на ней написано ГОСТ 2903-78, значит это гарантия настоящего сгущенного молока. Кстати, можно провести свой личный эксперимент и приготовить сгущенку не по ГОСТу. Например, смешайте сухое молоко с сахарным песком и подсолнечным маслом, получите сгущенку. Более того, некоторые производители так и делают, дополняя небольшим выпаривание жидкости. Однако, в конце этой статьи будет приведен рецепт быстрого домашнего приготовления сгущенного молока...