Такое блюдо можно подавать и на праздничный стол, так как выглядит оно очень красиво и вкус превосходный. Готовлю его из любого фарша, а еще иногда дополняю овощами или грибами. Блюдо получается ароматное, сочное и невероятно нежное...
Почему-то захотелось забежать немного вперёд. Да, я приехал в конце февраля, и даже почти сразу нашёл работу. Но прямо "чешется" рассказать о местных продуктах! Сразу говорю, они великолепны! Причём, регулярно здесь ещё и фестивали еды проходят. Скрыто это под маской "День села" или "Восхождение Алтайского марала", но всем понятно - народ собрался обильно поесть и попить под музыку со сцены и нехитрые развлечения. Кстати, то, что вытворяют мараловоды на конях - это что-то! Американские ковбои нервно курят в сторонке...