Ореховое молоко из грецких орехов я приготовила впервые, когда столкнулась с непереносимостью лактозы у одного из членов семьи. Покупать растительное молоко оказалось недешевым удовольствием, к тому же, как несложно догадаться, магазинное растительное молоко содержит сахар и стабилизаторы (а иначе как оно могло бы храниться в упаковке целый год?). Я знала, что японская кухня использует соевое молоко, но не понимала, как они его делают. Но после небольшого исследования я обнаружила, что «молоко» можно делать практически из чего угодно...
Всем привет, дорогие люди! Как и обещала, делюсь с вами опытом приготовления молока из орехов😉 Молоко я в чистом виде не пью. Добавляю в кофе или мешаю с протеином. Как известно, коровье молоко имеет высокий экологический след, поэтому я перешла на растительное. Покупала в основном бренда Alpro. Но скоро этот бренд покинет наши магазинные полки сами знаете, из-за чего 🤷♂️ Решено! Буду делать сама! Под рукой были грецкие орехи. Рецепт простой: 100гр орехов взбить вместе с 500мл.воды, добавить по вкусу мёд Всё сделала...