581 читали · 3 года назад
Заменители молочных продуктов — так ли полезны?
Сейчас очень популярна теория, что молоко — натуральный стимулятор роста, созданный для вскармливания детенышей, и взрослым оно ни к чему. Верящие в это люди стремятся заменить коровье молоко, йогурт, сливки, творог и сыр растительными аналогами. А если учесть, что у некоторых непереносимость лактозы, растительные молочные продукты для них — отличная альтернатива. Помимо прочего есть веганы, отказавшиеся от продуктов животного происхождения по этическим или экологическим соображениям. Так что в наше...
18,6 тыс читали · 2 года назад
Какие продукты питания содержат углеводы? Таблицы полезных и вредных углеводов
Углеводные продукты — это не только хлеб, макароны и картофель. Существенное количество углеводов входит в состав фруктов, овощей и даже орехов. При этом одни из этих содержат полезную клетчатку, другие — сахар и фруктозу, вредные для обмена веществ. С точки зрения химии, углеводы — это молекулы, состоящие из атомов углерода, водорода и кислорода. В природе углеводы синтезируются зелеными растениями из углекислого газа и воды в процессе фотосинтеза — фактически, они образуются при росте растения под воздействием солнечного света...