Я нередко показываю и готовлю рыбу пойманную мужем , это в основном мелочь, а так же хорошую крупную рыбу какой нас угощают. На этот раз у меня гостинец, четырехкилограммовый сазан.Но чистить я его не буду.Муж занес его и подождал пока немного подтает.Затем залил его теплой водой в тазу и пошел чистить его на улицу.Благо температура была плюсовая, а вода теплая и чистит он быстро! Занес сазанище в дом, я его разделала. Это дело я никому не доверяю! У этого вида рыбы всегда много икры.Но этот раз икры не оказалось, но было очень много молоки...

Рыбьи молоки – полезный продукт, источник протеинов. В отличие от икры и печени рыбы, содержит мало жира. Зато в молоках много магния, фосфора, цинка, витаминов группы В. Блюда из молок будут особенно полезны тем, кто практикует кетодиету – питание с акцентом на употребление белка, жиров и сокращение углеводов. Полезные вещества рыбьих молок легко и быстро усваиваются и пойдут на пользу тем, кто занимается спортом и оздоровлением организма. Как вкусно приготовить этот продукт? Предлагаю рецепт паштета...