Начинка ушла первой, потому что получилась очень вкусной. Этот необычный ингредиент в фаршированной рыбе сразу стал любимым в нашем семье. Муж только вернулся с волжских просторов, где он неделю был на рыбалке. Привез мне не только рыбу, но и астраханские помидоры с баклажанами, фиолетовый и белый лук. А еще очередной рецепт приготовления рыбы от своего старого друга-рыбака, который проживает в селе на самом берегу Волги. Но, и сам не с пустыми руками поехал. Вместе с ним в дорогу отправились десять молодых курочек породы "брама"...

Недооцененные котлеты из молок рыбы. Многие не любят молоки. Но молоки весьма полезны и питательны, и даже более, чем сама рыба. В магазинах можно купить молоки лососевых весьма по недорогой цене. Они мало пользуются спросом, видимо, потому, что многие не знают, как их приготовить...