Некоторые говорят: "Фу, я такое есть не буду. Ну и пусть селёдка подорожала до невиданных 500 рублей за кг, я уж как-нибудь на рыбу денег найду. Стоп. А молоки-то почему стоят примерно также?! Всегда были дешевым субпродуктом, и вот на тебе!" В готовом виде (жаренные со специями) молоки сельди сейчас и правда стоят так же, как селедка, да и сырые/соленые уже стоят не сильно дешевле. А раньше продавались за копейки и были пищей на закуску, когда сдачи не хватало даже на плавленый сырок. Пренебрежительное...

Друзья мои, поговорим немного о молоках сельди. Оказывается их не только можно , но и нужно кушать. Молоки представляют собой ценный продукт. Это семенные выделения самцов, заключенные в тоненькую пленку. Продукт малокалорийный и питательный. Полезны молоки людям, ведущим активный образ жизни, после операций или после болезни для восстановления организма. В них практически отсутствуют углеводы, но достаточное количество жиров и белковых соединений...