Угорь – общепризнанный деликатес. Он является ценным объектом для промысла, и свою популярность заслужил по праву: прекрасные пищевые характеристики и польза для здоровья обеспечили ему множество поклонников по всему миру. Полезное лакомство Мясо угря содержит около 100 ккал на 100 грамм продукта. При этом не менее 30 % составляют высококачественные жиры, около 15 % - белки, плюс витамины А, С, D, Е, группы В, калий, фолиевая кислота, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, селен. Японцы, главные ценители угря, отмечают высокое содержание витамина А...

Уникальный и востребованный в Азии, угорь привлекает внимание своим поразительно нежным вкусом и богатым содержанием ценных веществ, таких как витамины A и E, белки, аминокислоты и микроэлементы. Плотная жирная мякоть унаги насыщена питательным белком и обладает слегка сладковатым оттенком, припоминающим лосось, сома и кальмар. Это всемирно известный деликатес. Этот высококачественный продукт готовится в натуральном соевом соусе, полностью лишенном вредных добавок, таких как усилители вкуса и консерванты...