Пуэр — это один из самых уникальных китайских чаёв, который занимает особое место в чайной культуре Китая. Его можно найти в двух основных типах: шэн (сырой) и шу (выдержанный), и каждый из этих сортов обладает неповторимыми вкусовыми характеристиками. В выборе пуэра важно ориентироваться на личные предпочтения, чтобы найти идеальный вариант, который будет по-настоящему наслаждать ваш вкус. Шэн пуэр — это свежий чай с ярким, травяным вкусом, который с возрастом становится мягче и более многослойным...

В этой жизни можно вечно делать три вещи – дышать, слушать мурашки и отвечать на вопрос «Чем Шен пуэр отличается от Шу пуэра». Для последнего пункта мы выделили отдельное место. Освоив материал, вы получите второй чайный ранг, будете чувствовать себя чуточку круче и, возможно, сможете прийти на мероприятие со своей собственной пиалой. Но это не точно. Итак, существует два вида пуэра: Шу и Шен. “Готовый и Сырой”. “Черный” и “Зеленый”. И они отличаются так же сильно, как Хит Леджер от Хоакина Феникса...