Импровизаций с шампиньонами у меня много. Чего греха таить – люблю я эти простые и быстрые в приготовлении грибы. Да и в любом магазине теперь можно найти шампиньоны – бюджетные и крепкие. Я обычно покупаю упаковку про запас – главное следить за сроком хранения, потому что кляклые шампиньоны – совсем не эстетичное и уж точно не вкусное явление. Эти грибы – настоящая находка: доступны круглый год, стоят недорого, готовятся быстро и подходят для множества блюд. К тому же, шампиньоны – это диетический продукт: всего 27 ккал на 100 грамм, при этом в них много белка и клетчатки...

Сначала приготовим картофель для этого нам понадобится 1 кг молодого картофеля 50 мг растеплённого сливочного масла 1 ч.л хмели-сунели 1 с.л паприки 1 ч.л куркумы 1 ч.л смеси перца 1 с.л морской соли Приготовление : Берем кастрюлю в нее выкладываем нарезанный на четверти картофель, заливаем водой ,дает постоят пол часа , после чего сливаем воду и добавляем все специи ,перемешиваем руками что б на каждый кусок попали специи Затем обжариваем на сковородке не большими партиями картофель до золотого цвета ...