Каково происхождение и история молочного улуна, и какие традиции связаны с его производством? Молочный улун – это чай с нежным вкусом и ароматом, который пользуется популярностью среди ценителей чая. Но каково его происхождение и история, а также какие традиции связаны с его производством? Происхождение и история молочного улуна Молочный улун происходит из провинции Фуцзянь в Китае, где чайная индустрия имеет древние корни. Впервые этот вид чая был произведен в 1980-х годах, когда мастера чайного искусства начали экспериментировать с процессами обработки улуна...

Сорт такого китайского чая, как молочный улун, пожалуй, является одним из самых популярных в России. Он есть в меню практически каждого ресторана и столь широко продается, что уже давно перестал быть экзотикой. В интернете можно найти кучу информации про молочный улун, но далеко не вся она является достоверной. Артемий Лебедев в своем блоге тоже не обошел эту тему стороной. И я с ним соглашусь, но с некой оговоркой. (Прочитать его пост можно по ссылке https://tema.livejournal.com/2254387.html). Давайте разберемся...