Продолжаем куриную тематику. В этот раз мы с вами постараемся приготовить весьма необычное для меня блюдо – молочный суп с курицей. Необычное потому как никогда я его не готовил, сейчас вместе с вами попробую разобраться в тонкостях этого рецепта. Еще хочу сказать что я немного усовершенствую рецепт добавлением в ингредиенты грибов. Думаю, они не помешают. О вкусе не скажу ничего, но глядя на конечный итог в Интернете – выглядит весьма аппетитно. Хм, молоко и курица. Ну да ладно, начнем, пожалуй...

Много раз слышала это слово, но оно вызывало совершенно другие ассоциации, чем есть на самом деле. Оказалось, что курдюк - это жир барана, выглядит как сало. Этот продукт чаще всего используют там, где разводят баранов - на Кавказе. Суп из курдюка считается национальным адыгейским блюдом. Вот так выглядит курдюк прямо на животных: А вот как в сушеном виде. Сало, что тут говорить! Данный рецепт рассчитан на 2 порции. Компоненты: Способ приготовления супа: Курдюк необходимо нарезать небольшими кусочками, по 50г каждый...