Молочный суп с картофельными клецками. Супчик готовится на скорую руку, не отбирает много времени, но очень наваристый и ароматный. Я его помню еще с детства, бабушка его частенько готовила на завтрак, а мы ели с огромным удовольствием. Рецепт: Картофель сырой – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 1-3ст.л. Молоко – 500мл. Вода – 300мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сырой картофель 2шт. очистим и натрем на самой мелкой терке, которая превращает овощи в пюре. Картофель слегка отжимаем через марлю, перекладываем в миску, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, муку...

Сегодня мне приснилась бабушка Валя. Будто мы приезжаем в деревню, заходим в дом, и вот она, маленькая, худенькая и быстрая, радостно выбегает навстречу, начинает суетиться, усаживает нас за большой стол. Так было всегда. Она ждала нас из города. На выходные, на каникулы и, конечно, на лето. И всё время старалась накормить. Помню, просыпаешься утром — и первым делом босиком по холодному полу бежишь на кухню. А там огромная русская печь уже вытоплена, а на красных углях жарятся пышные, самые аппетитные...