Фото: thespruceeats.com Сегодня во многих кулинарных рецептах появляется новый для большинства российских хозяек термин «тапиока». Давайте же разберемся, что же это такое - тапиока? Тапиока является крахмальным продуктом, который получают из корня растения маниок...

Что можно добавить и в десерт, и в чипсы, и в чай? А что одновременно считается суперфудом и главным ингредиентом худшего, по мнению американских ученых, напитка? Знакомьтесь — тапиока! Тропический крахмал Тапиока — крахмалистый продукт, который получают из маниока — растения, распространенного в странах Африки, Южной Америки и Азии. Маниок — это молочай с корнеплодами, напоминающими картофель. Он неприхотлив, быстро растет и приносит богатый урожай, но в сыром виде содержит большое количество цианидов...