«Да вы знаете, где окажетесь после ужина с этим супом? Сметана и соленые огурцы — это же ужас! Всю ночь на белом фарфоровом троне!» Вот прямо уже вижу такие комментарии под этим рецептом. Но все это мифы! Не бойтесь приготовить этот молочный рассольник из Польши. Этот рецепт польского молочного супа с солеными огурцами и укропом или zupa ogórkowa является зимним аналогом летнего холодного огуречного супа. Основа супа — соленые огурцы в горячем бульоне, делает суп действительно вкусным и простым....

Польский суп! Готовится с солеными или маринованными огурцами на курином бульоне. Список продуктов: · мясо на кости – 500 гр.; · вода - 2-2,5 л; · соль - 1 ч.л.; · луковица – 1 шт.; · лавровый лист - 2 шт.; · картофель - 3 шт.; · огурцы соленые или маринованные - 5 шт. (500 гр.); · огуречный рассол - 150 мл; · морковь - 1 шт.; · луковица - 1-2 шт.; · растительное масло - 2 ст.л.; · соль - 1 ч.л.; · черный перец - по вкусу; · сметана -3-4 ст.л.; · мука - 1 ч.л.; · вода - 100 мл; · зелень - по вкусу...