13,1 тыс читали · 1 неделю назад
Молоко и кофе: химия идеального баланса вкуса
Почему одна чашка капучино восхитительная, а другая — «никакая»? Дело не только в зерне. Молоко — это не просто белая жидкость. В нем: Когда горячий кофе встречается с молоком, начинается химический «танец», от которого зависит вкус, аромат, плотность и послевкусие напитка. Понимая, что происходит в чашке, можно добиться идеального вкуса вашего напитка! Молочный жир влияет на то, насколько «полным» и «гладким» ощущается напиток. Он смягчает горечь, делает текстуру плотной и придаёт кофе более мягкое послевкусие...
Молочный коктейль с белым кофе и льдом в Термомиксе
А вот и ваш новый любимый напиток для особых случаев. Молочный коктейль из белого кофе со льдом - такой сливочный, такой вкусный, такой неотразимый. И конечно же, Thermomix® приготовит его для вас в кратчайшие сроки. Смешивайте и наслаждайтесь. Ингредиенты - 40 г сахара - 500 г молока - 3 столовые ложки кофейных зерен - 6 шариков ванильного мороженого - 100 г сливок Уже в продаже электронная книга в формате pdf по цене 500 рублей. По вопросам приобретения можно обращаться WhatsApp +79287768843 Приготовление 1...