Молочный чай относится к элитным сортам китайского чая. Он отличается от растений черных и зеленых сортов щадящей обработкой сырья. Полуферментация проводится так: края листьев слегка подсушивают, затем сворачивают в шарики и окончательно высушивают. При заваривании напиток приобретает неповторимый аромат, напоминающий смесь сладкой карамели и свежего молока. За такой молочный оттенок он получил свое название улунг либо оолонг. Полезные свойства Молочный улун обладает тонизирующим и согревающим эффектом...

Молочный чай – это благородное сочетание китайской чайной культуры и нежной молочной сладости. Это напиток, который покорил сердца многих чайных энтузиастов во всем мире. В этой статье мы рассмотрим, насколько чудесно сочетается вкус чая с молочными нотками, а также представим вам три великолепных рецепта холодного чая для летнего освежения. Китайский молочный чай отличается нежностью и сладостью. Обычно используется чай Оолонг или Пуэр, которые идеально подходят для сочетания с молоком. Этот чай обладает глубоким и ароматным вкусом, пронизанным нотками сливочности и сладости молока...