Сейчас все больше людей стало заменять молочные продукты альтернативами на растительной основе, учитывая их все увеличивающееся разнообразие на прилавках супермаркетов. Кто-то выбирает растительные варианты из любви к животным и заботе об охране окружающей среды, большинство же, скорее всего, по тем или иным причинам не могут употреблять молочные продукты чисто физически, например, из-за аллергии или непереносимости лактозы. Пить животное молоко или растительное каждый решает для себя сам, но при...

Сейчас очень популярна теория, что молоко — натуральный стимулятор роста, созданный для вскармливания детенышей, и взрослым оно ни к чему. Верящие в это люди стремятся заменить коровье молоко, йогурт, сливки, творог и сыр растительными аналогами. А если учесть, что у некоторых непереносимость лактозы, растительные молочные продукты для них — отличная альтернатива. Помимо прочего есть веганы, отказавшиеся от продуктов животного происхождения по этическим или экологическим соображениям. Так что в наше...