В то время как большинство регионов России с начала года нарастили производство молока, Уральский федеральный округ ушел в минус. Рост себестоимости отыгран Анализ ситуации в молочной индустрии в 2022 году представил во время вебинара генеральный директор Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) Артем Белов. Он отметил, что по итогам первого квартала не произошло серьезного роста себестоимости производства. Однако при текущем прогнозируемом уровне инфляции она может вырасти на 12 – 15% к концу года...

На Южном Урале обнаружили контрафактные молочные продукты, которые поставляли в детские сады, школы, санатории. Об этом сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора. В марте в социальные учреждения Челябинска была поставлена продукция неизвестного происхождения, произведенная на местном предприятии. В ходе проверки было выявлено, что для производства 10 тонн молочной продукции на челябинском предприятии было использовано 8,2 тонны пастеризованного молока и 428 килограммов сухого цельного молока, полученного от московского ООО «Милклайн»...