За первые 5 месяцев 2025 года Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило факты оборота фальсифицированной молочной продукции. По материалам ведомства Курское УФАС выдало 7 предупреждений 6 производителям, в том числе ООО «Молочный дом», ООО «Милко», ООО «Курский сыродельный завод», ООО «Молочные берега» и ООО «Сырная долина». В феврале в торговой сети «Светофор» в Курской области Россельхознадзор выявил несоответствие творожной массы с изюмом м.д.ж. 8% курского производителя требованиям технических регламентов ЕАЭС...

Молоко, творог и масло — основа рациона для миллионов россиян, но в 2025 году рынок молочной продукции оказался под ударом. У 14 производителей нашли фальсификат с растительными жирами, стеринами и запрещённой трансглютаминазой, выдаваемый за натуральные продукты. Генпрокуратура начала проверки, но подделки всё ещё на полках. Почему это происходит, как распознать фальшивую молочку и какие новшества помогают защитить покупателей? Разбираюсь с новыми данными и советами. В феврале 2025 года Роспотребнадзор выявил фальсификат у 14 российских производителей...