Ранее я уже делилась с вами рецептами домашних колбасных изделий. Но я еще и сама делаю сосиски. Один из любимых рецептов - молочные сосиски из куриной грудки. Обязательно попробуйте, и магазинные сосиски больше не захочется покупать. Ингредиенты: Куриная грудка Сливки (молоко) Яичный белок Соль Специи Свекла (нужна лишь для придания цвета) Как вы могли заметить, набор продуктов здесь очень простой, да и делать сосиски намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Итак, 2 куриные грудки пропускаем через мясорубку с самой мелкой решеткой...

Ингредиенты для «Куриные молочные сосиски»: Время приготовления: 25 минут Количество порций: 8 Рецепт «Куриные молочные сосиски»: Измельчить в блендере нарезанное филе, белок и молоко; Всё тщательно перемешать до однородной массы; Выложить фарш на пищевую плёнку и скрутить в форму сосисок (я сделала 8 штук), закрутить края и завязать (я проверила 4 разных варианта: маленькими резинками, проволокой, железным шнуром и ниткой; все оказались хорошими); Варить в кипящей воде 5 минут...