Молочные каши, которые возвращают в детство — без комочков, без скуки. Только уют, вкус и идеи, о которых ты даже не догадывалась. Манка, рис, овсянка и ещё пара неожиданных героев. Готовим с душой — как для самых близких. Когда-то я замирала перед тарелкой манки, как перед врагом. Казалось, что вся система питания в детсаду была направлена на то, чтобы показать: завтрак — это обязанность. А каша — его неотвратимая часть. Прошли годы. И однажды я сварила рисовую кашу на молоке — не из-за ностальгии, а просто потому, что было холодно и хотелось тепла...

Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления очень нежной молочной гречневой каши. Каша получается очень вкусной. Гречка приобретает в меру сладкий вкус с приятным сливочным послевкусием. Мы привыкли, что гречку обычно используем в качестве гарнира, и это вкусно и правильно, но приготовленная по этому рецепту каша получается настолько воздушной, сливочной и вкусной, что устоять перед ней просто невозможно. Если вы помните, то в детском саду нам давали жидкую молочную гречневую кашу...